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功夫鸡排加盟店产品如何定价?
2019-09-30 作者:admin

  这些年鸡排行业的发展还是非常好的,市面上的鸡排不仅外观越来越别致,口感也更加丰富,让很多年轻人都无法摆脱它的美味。尤其是功夫鸡排加盟品牌,不仅味道好,而且价格方面也是特别的优惠,以至于受到很多消费者的追捧。那么就会有人想要问了,功夫鸡排这样的知名品牌,鸡排价格还定的这么平价,是有什么依据吗?
功夫鸡排小吃
  1、先分析下鸡排店的产品结构。
  一般来说,一家鸡排店的产品结构都有主次之分,会有一两个属于主打系列,然后再辅以几个系列,组成一个完成的鸡排菜单。就像其鸡排的产品系列,有主打的鸡排系列,但还有一些小吃和甜品,平均一天下来可能也不会有多少销量,就只是作为一种补充性系列。当然每个系列的产品不宜过多,一般十个左右就可以了。
  2、再来看下鸡排店的产品定价。
  鸡排的定价,通常和店面所处位置,店面的定位以及你服务的对象有关。比方说一二线大城市的鸡排价格要普遍高于三四线小城市,在同个城市里,热门商圈的售价也会略高于偏远郊区。当然,你的鸡排店是走奢华路线,还是亲民路线,其定价也有很大的区别。要知道,同款产品会因为外界的因素,而产生的价格上的落差,但不管怎样,都要在消费者能够接受的范围内来定价。

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